Язык говяжий фермерский, вес упаковки- 1,5-1,8 кг
Производитель: ИП Лозан В.И., Россия, личные хозяйства Тамбовской и Воронежской обл.
Язык говяжий, говядина фермерская, ОХЛАЖДЕННАЯ, ориентировочный вес 1,5 – 1,8 кг
Язык говяжий один из любимых продуктов многих гурманов. Помимо нежного приятного вкуса, язык обладает ещё и полезными свойствами, он богат жиром и белками, витаминами В1, В2, В6, РР, магнием, кальцием, натрием, железом, калием, кобальтом и марганцем. Язык легко усваивается благодаря тому, что содержит мало соединительной ткани. Благодаря пользе этого мясного субпродукта, врачи нередко советуют купить язык говяжий для беременных женщин, детей, пациентов с анемией, язвенной болезнью желудка и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также сердечно-сосудистой системы.
Эту часть говядины по праву можно причислить к деликатесам.
Обычно язык отваривают около полутора-двух часов, сливая после закипания первый бульон, солят за 30 минут до окончания варки, также можно добавить лук, петрушку, лавровый лист. Готовый язык надо переложить в посуду с холодной водой и сразу же снять с него кожицу. Затем доварить в том же бульоне ещё около 10 минут.
Качество и безопасность говядины по каждой партии подтверждается ветеринарным заключением Госветслужбы РФ (образец данного свидетельства – в дополнительных фото к товару).
СОСТАВ: язык говяжий
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: белков 16,0 г, жиров 12,0 г, углеводов 2,2 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: 173 ккал
СРОК ХРАНЕНИЯ: 24 часа при температуре от 0 до +5ºС и относительной влажности воздуха не более 75%
Отзывы