Зубатка стейк, штучная заморозка, 0,6-0,9кг

Стейк из зубатки, штучная заморозка, 2 - 3 шт в упаковке, ориентировочный вес 600 - 900 г  

Производитель: Россия

Зубатка или морской волк – это рыба семейства зубатковых, отряда окунеобразных, обитает в северной части Атлантического океана, Северном, Норвежском, Балтийском, Баренцевом и Белом морях.
Мякоть зубатки вкусная, нежная, очень жирная, слегка сладковатая, практически не имеет костей. Белое мясо зубаток – хороший источник витамина А и витаминов В1, В6, РР, тиамина, рибофлавина, никотиновой и пантотеновой кислоты. Мякоть этой рыбы легко усваивается и содержит важные для организма минералы: натрий, калий, кальций, железо, магний цинк. В 100 г мяса зубатки содержится 22,5% от суточной нормы фосфора, 19% серы, 33,3%, йода, 110% хрома, кобальта - 200%(!)  Как и все морские рыбы, зубатка содержит значительное количество омега-3 жирных кислот.
Стейк - это толстый кусок в данном случае зубатки, предварительно порезанный поперёк хребта, удобный для порционного приготовления. Стейки из зубатки, как правило, жарят в кляре на сковороде или на гриле, делают запеканку. Очень вкусна зубатка, приготовленная на пару с овощами. Она хорошо сочетается со сладким перцем, брокколи, цветной капустой, морковью и кабачком.
Благополучность местности вылова рыбы по каждой партии подтверждается заключением Госветслужбы РФ (см. дополнительные фото к товару).

СОСТАВ: зубатка (рыба выловлена в местах ее природного обитания)

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: белков 16,5 г, жиров 5,0 г, углеводов 0,0 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: 107 ккал
СРОК ХРАНЕНИЯ: 6 месяцев при температуре -18ºС