Корейка (каре) телятина фермерская, вес упаковки- 1,5-2 кг

Корейка (каре) телятина фермерская, вес упаковки- 1,5-2 кг
Артикул: 119050
Вес упаковки до 2 кг.
1 160.00 руб за упаковку
шт.
Килограмм - 580.00 руб.
* Цена за весовой товар указана с учетом максимально возможного веса фасовки. Итоговая стоимость может отличаться в меньшую сторону и указывается в товарном чеке



Производитель: ИП Лозан В.И., Россия, личные хозяйства Тамбовской и Воронежской обл.
Каре (корейка), телятина фермерская ОХЛАЖДЕННАЯ, ориентировочный вес 1,2 - 2,0 кг

Молочная телятина – это мясо бычка в возрасте до двух месяцев, который не питался никакой другой пищей кроме молока. Телятина считается самым полезным мясом за обилие легко усваиваемых аминокислот и минеральных веществ. Холин, витамины группы В: В3, В6, и минеральные вещества: фосфор, серой, железо, цинк, медь, кобальт - этот набор витаминов и минеральных веществ способствует регуляции уровня глюкозы в крови. Мясо бледно-розового или розового оттенка, не обладает ярко выраженным ароматом, оно нежное,  с изысканным вкусом и многогранно в применении. Мясо молочных телят покрыто всего лишь очень тонкой белой пленкой подкожного жира. Рекомендуется тяжело больным людям.
Корейка или каре телятины является частью грудной клетки, утолщённая часть кусков спинного раздела имеет форму округлённого треугольника, мякоть расположена сверху ребра, подкожного жира нет. Длина ребер корейки не должна быть более 10 см. Этот нежный кусок с ребрами разделывают на крупные порции – котлеты натуральные, шашлык – и жарят на сковороде,  на открытом огне или запекают. Из этого же отруба готовят элегантное жаркое «Корона», когда две части неразрубленной корейки смыкают в круг. Обращаем внимание на то, что при приготовлении в сухом тепле, температура не должна быть очень высокой, так как на сильном огне телятина высыхает и становится жесткой, на сковороде и гриле жарится очень быстро.

Качество и безопасность мяса телятины по каждой партии подтверждается ветеринарным заключением Госветслужбы РФ (образец данного свидетельства – в дополнительных фото к товару).
СОСТАВ: телятина
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: белков 19,7 г, жиров 2,2 г, углеводов 0,0 г
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ на 100 г продукта: 97 ккал
СРОК ХРАНЕНИЯ: 48 часов  при температуре от 0 до +5ºС и относительной влажности воздуха не более 75%


Назад в раздел


Ассортимент магазина "Центр здорового питания":
товар добавлен в корзину
Уважаемые покупатели!
Продажи продуктов нашего магазина временно приостановлены.
О возобновлении продаж мы сообщим дополнительно!