10.1. Критерии красоты и определяющая роль фактора питания



Что такое вообще красивый человек? Критерии и эталоны красоты менялись на протяжении веков. Раньше эталоном считались женщины полные. - кто не знает рубенсовских красавиц «в теле». Но постепенно толстушек сменили томные худосочные барышни, кожа «кровь с молоком» стала немодной, и ей на смену пришла «аристократическая» бледность. Сегодня красота не имеет строгих критериев, однако, все согласятся, если мы оценим сегодняшнюю «красоту» на примере таких составляющих:

Хорошая фигура

«Женский» параметр «90-60-90» отметаем сразу, ибо анатомически все люди разные, но лишние килограммы не красят никого. Поэтому «хорошей» назовем фигуру с нормальным индексом массы тела.

Кожа

Кожа лица - упругая, эластичная кожа, без отеков и темных кругов под глазами, здоровый цвет лица (светло-персиковый цвет, матовый оттенок с легким румянцем на щеках), без высыпаний различного типа.

Волосы

Здоровые волосы - это не обязательно пышная «грива», количество и толщина волос обусловлена для каждого человека гинетически. Однако, структура волос, их блеск, отсутствие секущихся кончиков, отсутсткие признаков раннего облысения – все это визуальные признаки здоровья волос.

Ногти

Здоровые ногти, имеющие розовый или персиковый оттенок, однородной структуры, ровные, не слоящиеся.

Зубы

Красивая улыбка – когда все зубы «в полном комплекте», ровные, без темного налета.

Раз все это «красивое» - одновременно еще и «здоровое», то напрашивается вывод, что основа красоты – это здоровье человека в целом, а именно отличное состояние и взаимодействие всех систем жизнеобеспечения: нормальный обмен веществ, отлаженное функционирование пищеварительной, иммунной, эндокринной, нервной и прочих систем организма.

Научно доказано, что нормальное функционирование всех систем жизнедеятельности организма зависят от того, что и как часто человек есть, пьет, чем он дышит, а также эмоционального и экологического фона его существования. Нарушение обмена веществ и функционирования пищеварительной, иммунной, эндокринной, нервной, буквально всех систем организма приводит к преждевременному старению кожи, выпадению волос, ломкости ногтей и прочим неприятностям. Неполноценное питание, рафинированная и консервированная пища, суровая погода, избыточная солнечная радиация, загрязнение окружающей и производственной среды, недостаток чистой питьевой воды, стрессы, курение, алкоголь – все эти неблагоприятные факторы вызывают напряжение ферментативных систем организма, избыточное образование свободных радикалов и агрессивных перекисных соединений, повышенное расходование, разрушение и выведение из организма пищевых веществ, что требует компенсации их с полноценной пищей.

Однако общее состояние питания человека в настоящее время оценивается как разбалансированное не только в России, но и практически во всех экономически развитых странах Европы, Америки, Азии (в большей или в меньшей степени). С одной стороны, в стуктуре питания выявляется круглогодичный дефицит таких важнейших компонентов питания как:

  • витаминов А, С, Е, D, группы В;
  • витаминоподобных веществ – коэнзима Q10, каротина и др.;
  • макро- и микроэлементов - кальция, цинка, железа, меди, йода, селена и полноценного животного белка, некоторых аминокислот;
  • полисахаридов – инулина, пектина и других пищевых волокон;
  • ряда биологически активных веществ – полифенолов, индолов, органических кислот и т.д.

С другой стороны, наблюдается избыточное поступление жиров, в особенности животного происхождения, пищевой соли и сахара.

Все это приводит к тому, что нарушаются физиологические процессы, обеспечивающие питание кожи. Она быстрее теряет влагу, в ней нарушается синтез коллагена, что ведет к активной потере ее тургора (упругости). Она становится бледной, сухой или жирной, пористой, появляются морщины, отеки, расширенные мелкие сосуды – телеангиоэктазии, пигментные пятна, жировые образования (ксантелазмы).

Волосы становятся тусклыми и ломкими, преждевременно выпадают и седеют. В связи с гормональной перестройкой в менопаузном периоде у женщин может усиливаться рост волос в тех местах, где их ранее не было. Появляются исчерченность, вдавленность ногтей, их истончение или утолщение, ломкость, белые пятна на ногтях и др.

Вышеперечисленные изменения обусловлены нарушением состава «кожного жира», жировых прослоек в многослойной структуре кожи, мембран эпидермальных клеток, ухудшением микроциркуляции крови. Все это приводит к уменьшению обмена веществ в клетках кожи, избыточному образованию в них агрессивных форм кислорода, снижению количества и качества коллагена; существенные изменения происходят в структуре кератина, который также как и коллаген, поддерживает «молодость» кожи, здоровый вид волос и ногтей.

Старение кожи также связано с перераспределением в ней воды, меланина (вещество, окрашивающее кожу, например, при загаре). Кожа теряет способность удерживать жидкость. Изменения претерпевает подкожная жировая клетчатка и мышечная ткань, снижается активность иммунных клеток, иммунной защиты кожи и в целом ее барьерной функции.

Можно ли помочь человеку стать красивым только при помощи внешних воздействий – кремов, масок, лосьонов, гелей, бальзамов, шампуней и других косметических средств? Нет, одного этого недостаточно, хотя ведущие производители косметических средств, таких как «L’Oreal”, уже принялись выпускать «красоту изнутри» - капсулы и таблетки. Нужно комплексное и многостороннее влияние на кожу, волосы и ногти, что может быть достигнуто только оптимизацией питания, правильной укомплектованностью рационов широким ассортиментом продуктов, в т.ч. обогащенных микронутриентами и биологически активными добавками к пище.

Итак, чтобы быть здоровым и красивым, человеку необходимо:

  • сбалансировано, регулярно и полноценно питаться;
  • пить достаточное количество качественной воды;
  • оберегать свою психоэмоциональную сферу от стрессов;
  • и, насколько возможно, защищаться от воздействия неблагоприятных экологических факторов (последнее особенно актуально для жителей мегаполисов). 

/bitrix/components/eatinfo/element/templates/.default
/bitrix/templates/eatInfo_v1/
фото {current} из {total}
пред.
след.
Закрыть
Ошибка загрузки контента
Ошибка загрузки изображения

Ассортимент магазина "Центр здорового питания":