Фтор

Фтор является условно-эссенциальным микроэлементом.
Это означает, что его биологическая функция известна (или признана), однако явлений дефицита фтора не наблюдают.
Содержание фтора в организме взрослого человека составляет около 2,6 г, 99% фтора находится в костях и зубной эмали.

Биологическая роль фтора

  • участвует во многих биохимических реакциях (регулирует активность ряда ферментов - аденилатциклазы, липаз, эстераз, лактатдегидрогеназ и др.)
  • участвует в образовании костной ткани, а также формировании эмали и дентина зубной ткани, проявляя выраженный противокариесный эффект за счет подавления кислотообразующих бактерий в полости рта

Пищевые источники фтора

Основным источником фтора является питьевая вода. С пищевыми продуктами (содержат мало фтора) человек получает только одну треть необходимого фтора, а остальную часть с водой. Помимо воды, источниками фтора являются рыба (скумбрии, треске и сом), субпродукты (печень), орехи, баранина, телятина, овсяная крупарисяйцамолоколук, шпинат, яблоки, чай.

Оцените свой пищевой рацион! - бесплатный сервис

Дефицит фтора

Причины дефицита фтора

  • недостаточное поступление с рационом
  • нарушение обмена

Последствия дефицита фтора

  • повышение риска развития кариеса зубов
  • повышение риска развития остеопороза

Избыток фтора

Причины избытка фтора

  • высокое содержание фтора в питьевой воде может присутствовать в соответствующих геохимических провинциях, или рядом с соответствующими производствами (алюминий)
  • передозировка препаратами фтора
  • работа во вредных условиях труда
  • нарушение обмена

Последствия избытка фтора

  • нарушение жирового и углеводного обмена
  • остеопороз, остеомаляция, образование костных шпор
  • кальциноз сухожилий и связок
  • появление пятен на зубах, разрушение зубной эмали
  • кровоизлияния в области слизистых оболочек рта и носа
  • сухой удушливый кашель, потеря голоса
  • брадикардия, снижение давления.
  • зуд кожи, раздражение и слущивание эпидермиса

Суточная потребность во фторе: 4,0 мг. 


Продукты с высоким содержанием фтора в нашем магазине:

Баранина
Телятина
Рис
Овсянка
Яйца куриные и перепелиные
Чай черный, зеленый, ароматизированный

Химическое название:  F
/bitrix/components/eatinfo/element/templates/.default
/bitrix/templates/eatInfo_v1/
фото {current} из {total}
пред.
след.
Закрыть
Ошибка загрузки контента
Ошибка загрузки изображения

Ассортимент магазина "Центр здорового питания":