Наука о питании придает огромное значение питанию женщины в период беременности и кормления грудью, а так же пищевым рационам детей различных возрастов – всем этим вопросам посвящен раздел «Питание матери и ребенка».
В разделе подробно описано правильное питание ребенка первых лет жизни - период, когда закладывается основная масса пищевых привычек, многие из которых сохраняются в течение всей жизни, в значительной степени определяя состояние здоровья человека.
Глава «Питание женщины в период беременности и кормления грудью» содержит конкретные примеры сбалансированных рационов,
приводятся списки рекомендованных и запрещенных продуктов.
Отдельно рассмотрены особенности питания кормящей матери, дано описание специальных видов питания, разработанных для беременных и кормящих матерей.
Важнейшим периодом в жизни и развитии ребенка является его первый год жизни. Особое значение в этот период имеет его рацион питания. Наиболее полноценным видом питания для ребенка первого года жизни является материнское молоко. Однако, спустя некоторое время от момента рождения, ребенка надо переводить на смешанное вскармливание, позволяющее удовлетворить все потребности развивающегося организма в необходимых минеральных веществах и витаминах. Особое значение при этом имеет не только вид вводимого в рацион продукта, но также порядок и сроки его введения, особенно первый прикорм.
Отдельной главой даются рекомендации по питанию детей в возрасте от 1 года до 3-х лет, когда процессы пищеварения ребенка становятся более совершенными.
В дошкольном и школьном возрасте происходит дальнейшее закрепление пищевого поведения детей. Именно в школьные годы, когда ребенок становится самостоятельным, в том числе в вопросах выбора продуктов питания, происходит трансформация погрешностей диеты в зачатки последующих заболеваний различных органов и систем организма.
Статьи в этой главе
Питание матери и ребенка - краткое описание раздела
1/5
Питание во время беременности и питание кормящей матери
2/5
Питание детей первого года жизни
3/5
Питание детей от 1 года до 3-х лет
4/5
Питание детей дошкольного, младшего и среднего школьного возраста
5/5